El VIII Concurs Gastronòmic de Caça i Bolets de Bocairent ha premiat amb el màxim guardó al restaurant Hotel Badia de Calp.
El segon premi, en la modalitat del plat elaborat amb carn de caça i bolets, ha sigut per al restaurant Casa Graner de Serra i el tercer per al restaurant Juan XXIII de Benifaió. En la modalitat de “la **borreta” el primer premi s’ha atorgat al restaurant Soc d’Ontinyent; el segon al restaurant Juan XXIII; i el tercer per al restaurant Casa Cham de Banyeres. Aquest concurs, que s’ha celebrat avui en l’Hotel Ferrero de Bocairent, ha comptat amb la presència del vicepresident Toni Gaspar, la diputada de Turisme, Pilar Moncho, i l’alcalde de Bocairent, Josep Vicent Ferré. Gaspar ha assenyalat que * la Diputació de València està al costat dels municipis valencians i en aquesta ocasió no anava a ser menys i més en aquesta zona denominada la Toscana valenciana, lloc que conec molt bé, en la qual cada municipi té un encant especial”. Moncho ha destacat que “des del Patronat col·laborem sempre amb municipis que aposten pel turisme com és el cas de Bocairent que des de fa anys, treballa en l’impuls de la seua oferta turística i porta ja vuit anys celebrant aquest certamen per a donar a conèixer la seua gastronomia d’interior”. “Des del Patronat de Turisme sabem que és fonamental incidir en el nostre i promocionar els valors de la nostra terra com és la gastronomia tradicional. Per açò, col·laborem amb aquest concurs i per un una cuina tan apreciada com són els plats elaborats amb carn de caça i bolets”, ha afegit Moncho. Per la seua banda, l’alcalde de Bocairent ha comentat felicitat als 17 restaurants que han participat en aquest certamen que va començar fa 8 anys com una aventura. “Els participants, amb el seu esforç, són els que donen categoria al concurs i promocionen la nostra cuina autòctona”, ha finalitzat l’edil. En el certamen gastronòmic, els **restauradores han participat en les dues modalitats del concurs: elaboració d’un plat lliure de carn de caça i bolets i l’elaboració de “la borreta”.